La Settimana della Cucina Italiana nel Mondo è giunta quest’anno all’undicesima edizione, la prima dopo il riconoscimento della Cucina Italiana quale Patrimonio Immateriale UNESCO. Il tema dell’edizione 2026 è “Cucina italiana patrimonio UNESCO: territori e filiere d’eccellenza”, con l’obiettivo di valorizzare le produzioni locali. Il Consolato Generale d’Italia a Fiume ha aderito all’iniziativa anche quest’anno, con un ricco programma di eventi che hanno come obiettivo di raccontare la tradizione culinaria italiana e promuovere i valori della dieta mediterranea.
